Alle Jahre wieder ein besonderes Fest!

Lieferservice und kalte Pizza zur Weihnachtsfeier? Besser nicht!

Geben Sie Ihrer Weihnachtsfeier mit einem Buffet oder Menü und der passenden Location einen würdigen Rahmen, an den sich Mitarbeiter und Kollegen gerne erinnern werden.

Menüvorschlag „Weihnachtsfeier“

 

Vorspeise

  • Tomate-Mozzarella-Kugeln mit Basilikumpesto
  • Rucolasalat mit getrockneten Tomaten, Walnüssen und Ziegenkäse
  • Antipastiplatte (Rosmarinkartoffeln im Speckmantel, marinierter Fenchel, Auberginen im Knuspermantel, Würfel von der Pfeffersalami Chorizo, kleine Hackbällchen, grüne Oliven, Balsamicochampignons, Crepesroulade mit Gambas, gefüllte Paprika, grüner Spargel im Speckmantel, glasierte Cherrytomaten, luftgetrockneter Schinken)
  • Brotkörbe mit Butter und dreierlei Kräuterbutter

Hauptgerichte

  • Schweinefilet im Serranoschinkenmantel mit Pilzen und Zwiebeln in brauner Sauce
  • italienischer Kalbsrollbraten
  • Pastasotto aus kleinen Nudeln mit frischem Gemüse und geriebenem Parmesan
  • gefüllte Hähnchenbrust mit Ricotta

Beilagen

  • Rosenkohl
  • mediterranes Schwenkgemüse aus Zucchini, roten Zwiebeln, Paprika, Champignons, Cherrytomaten und grüner Spargel
  • Rosmarinkartöffelchen
  • Kräutergnocci

Dessert

  • Maronencreme mit Vanillesauce
  • Tiramisu
  • Panna-Cotta mit Apfel-Zimt

 

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